鸭肉和烤肉的口感类似，十分筋道。
种种手段混合在一起，形成这一碗绝妙的铁板烤鸭。
来到长纱，这烤鸭必定得尝尝。
客人终于是拿到了心心念念的烤鸭。
这半只烤鸭价格是35，比一般路边摊的铁板烤鸭要贵一些。
因为江风选用的鸭子就贵，所以价格会高一点。
他用的都是好一点的鸭子，不是那种激素鸭。
以他的身份来说，做菜用的食材起码都是标准以上的。
这样才能对得起食客。
客人捧着鸭子，拿了一双一次性筷子，再也忍不住了。
他夹起鸭腿，先是狠狠咬了一口鸭腿肉。
肉的表皮是酥脆的。
一口咬下去，最先品尝到的是葱花和香菜的味道，然后，蒜蓉味和辣味才释放出来。
经过高温炙烤的蒜蓉和辣椒，有一种独特的香气，比平日里的蒜蓉更香。
鸭肉的口感也很好。
尤其是鸭腿上的肉，最紧实。
这一口下去，当真是好吃的不得了。
“好香！”
客人吃到鸭肉后，非常满意。
这么久的等待总算是没有白费。
真的超级好吃！
鸭肉很难入味儿，比如京都烤鸭，要是不蘸甜面酱，不卷黄瓜和葱丝，直接吃鸭肉，那鸭肉入口后淡的都让人想吐。
但是同样，入了味儿后，鸭肉又是一种美味的肉类。
要不市场上那么多知名的卤肉品牌都是卖鸭的，比如周黑鸭、绝味鸭脖等等。
江风的铁板烤鸭就是如此。
不仅入味儿，而且还是多种美妙的味道。
有些人不要香菜，有些人多加辣椒，都丝毫不影响它好吃的口感。
本地人本就爱吃，吃到了自然说好。
很多外地人从来没听过铁板烤鸭的吃法，能在这里吃到，也是一种新奇的体验。
队伍中，几个游客在讨论。
“铁板烤鸭，没听过啊，你要说铁板鱿鱼我还知道！”
“我闻到味道了，感觉好香！”
“江老板做的东西放心吃就行。”
“是啊，江老板多接地气，酒楼开那么多家，自己还是该出来摆摊就出来摆摊。”
“真的是看着他一步一步做大做强，再创辉煌。”
大家纷纷议论着。
…。。