红店效应，到了一个拐点。
已经开始有客人，已经不会因为这一口包子，大老远跑来了。
从今天开始，总店就不能再备那么多的量，要每天看着人流，减少产量才行。
徐芳萍和陆建军这才觉得，多亏自己儿子有远见。
分店过两天开业，正逢其时。
包子既然有剩余，自然是给员工们，各分一点，带回去当福利。
【绝味包子】绝不卖隔夜包子，这点必须写进以后的连锁运营管理条例里。
以后摊子再大一些，甚至招了加盟店后，保不住就有人会因为心疼浪费，而留着包子隔天卖。
这种行为，陆泽坚决不允许。
一旦发现，如果是直营门店的，直接开除；如果是加盟店的，取消加盟资格。
那看似节省的行为，其实是坏了【绝味包子】的口碑，伤害的是整个品牌长远的利益。
陆泽在给黄丽娟她们培训时，对这一点三令五申，严格禁止。
当然，包子店的销售量预测，也是店长的职责。
时间一长，包子店每天会卖多少个包子，店长要做到心里有数。
预测的准确率，就是她们的KPI考核之一。
该奖的奖，该罚的罚，能者上，庸者下。
企业经营，容不得半点含糊。
来【绝味包子】上班，第一次分到包子，新来的员工都很开心。
就连不善言辞的江秀云，都道谢了几句。
她带着这一袋包子，回到了家里。
想着今天的午饭，可以不用做饭了。
有包子，再煮点泡饭，就可以对付过去。
家里现在困难，能省一顿是一顿。
要不是大女儿偶尔还寄点钱回来，这个家早就过不下去。
再说了，包子里还有肉，这一顿也算见了荤腥。
江秀云把剩饭倒入锅里，加了点水煮开。
没几分钟，泡饭就做好了。
走到卧房，喊丈夫出来吃饭。
“志刚，开饭了，今天有肉包子吃。”
说着又开心地走到隔壁房间，去喊女儿一起。
推门进去，房间里很是拥挤。
一个高低床，就占了不少位置。
江秀云一进来，就看见女儿愣愣地望着窗外发呆。
分了包子的一点小开心，瞬间消去，脸上又涌现出了一丝愁容。
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