远和陈多福就用刷子把野猪身上的泥巴刷洗干净。
等把野猪洗的差不多了，已是满地的泥水了。
高明程把野猪搬到干净的屋檐下，避免太阳直晒。这时陈大松也把刀子磨好了。
刚磨好的刀锋，在阳光下泛着冷硬的光芒。
高明程先用斧头把猪头、猪脚和猪尾巴斩下来，然后再是剥皮。
张成远的刀功不好，于是他捡起猪头、猪脚、猪尾巴，到院外去烧了一堆火，将皮上的猪毛烧干净。
在紧张的忙碌下，一张完整的猪皮就被剥了下来，这张猪皮可以卖给硝制皮毛的作坊，等硝制好后，就可以做成猪皮鞋。
后世的人们热衷于穿牛皮鞋，但这会儿，还是穿猪皮鞋的人多，毕竟没有那么多的牛皮供应。
高明程把剥了皮的猪转移到干净的大木板上，这块大木板，还是他为了处理猎物时，特意请木匠制作出来的。
看到高明程准备给野猪开膛破肚了，陈多福连忙准备好木盆，等下那些猪下水，都要放到木盆里来。
事情有条有理的进行着，结果高明程在胆管位置摸到一些小硬块，他心底一动，干脆把硬块弄了出来。
那硬块和牛黄类似，也是猪的结石，俗称猪砂。
高明程不由得笑了，没想到这头野猪竟然也是胆结石患者，难怪弱到两条狗就能够弄死它。
他看着手里的猪砂，随意的将之丢弃了。
虽然有人吹捧猪砂、鸡宝这类东西，但实际上，也就牛黄、狗宝和马宝是真正可以入药的，并且常用的还是牛黄。
猪砂虽然也是胆结石，但没有药效，就如人也有胆结石，但没人会用人砂入药一样。
高明程又在胆囊里摸了一下，这回没摸到什么小硬块，不过胆囊他没有丢，因为猪砂不是药，胆囊却是药。
猪胆囊呈长梨形，里面全部是墨绿色的胆汁，高明程将胆囊挂在屋檐下晾干，这玩意干燥后，就是一味中药了，到时候可以带到药交会那儿卖掉。
他把内脏交给陈多福去处理，自己则拿起一把菜刀，准备将猪肉切分。
切分猪肉也是有技巧的，要沿着猪的关节下刀，这样分割起来就很容易，切割下来的骨头也是完整的。
高明程把上好的前腿肉放在一起，又把排骨剃了下来，想到奶奶需要喝骨头汤，于是他分了几斤排骨出来，又拿了两个筒子骨，外加一斤猪肉，这些等下就送给奶奶吃。
至于细奶奶，
…。。