水车。
本来沈父不打算用水车谋利，他说都是十里八村的乡亲，收个成本费就行了。
但沈冬素觉得不妥当，因为凭沈父一个人，能做几辆水车出来？
你得请小工，得付小工工钱。
再说，只说水车能赚到钱，才会有木匠愿意学习。
水车也能传的更远，有更多的农户用上。
如果你只收成本费，别人一看，这么辛苦还赚不到钱，谁愿意做？
再有木匠卖的水车价格高点，村民还会骂他黑心，因为沈大成的水车很便宜……
何况水车也不用一家装一个，几家合伙，一个村子按地势来算，装几个就够用了。
全村平摊一下费用，最多几百文，村民们也拿得出来。
反正沈冬素跟沈父灌输了一顿，如何让水车传播广泛的经济学，沈父思量一下同意了她的建议。
除了成本费，手工费就按打嫁妆的钱来收。
这让余大鱼很高兴，他愿意帮四姨夫干活，可他也要养家，若打水车赚不到钱，那他宁愿去母亲的食肆干活。
就这样，沈家成了全村的中心，十里八村最热闹的一户。
后面牛棚改成作坊，前面空地给沈父打水车，余大鱼被沈父升为副手，又从村里请了十几个青壮帮忙。
这是体力活，比粉丝作坊要累，给的工钱自然也多些，一天管两顿饭，给八文钱。
现在同村老少，有一半人都在沈家帮工。年轻的在粉丝作坊和打水车，几个年长的妇人帮厨煮饭。
沈爷爷还请了十几个半大孩子，帮忙从河里捞小鱼小虾，放养到藕塘里。
至于藕芽，是沈冬素托刘管家的找的，光州还没有专门种藕的大户，刘管家请商户从楚州带的藕芽。
不过带的不多，巨大的藕塘只铺了十分之一，沈爷爷却觉得挺好，因为藕长势快，最多两、三年就能长满一塘。
他又到集市上买了几百只小鸭，在藕塘堤上盖了一间小草屋，请了村里一个老光棍看塘。
沈冬素怕他钱不够用，以入股为由，悄悄给了沈爷爷五十两银子，让他放心大胆地开发藕塘。
沈爷爷开始不愿意要，还黑着脸问：
“你从哪弄这么多银子？你实话跟爷爷说，你天天在外面跑，到底是干什么活？”
沈冬素便把那火锅酒楼自己有干股的事说了，悄声道：
“阿爷你没瞧见，那火锅的生意可火了！我
…。。