好。”这次老板没有推辞，打横坐定，问花香：“我听说金都这边的人，钟爱酸辣，但不喜欢吃胡椒的辣？是不是这样？”
“不是，老板。”花香笑了，“我们也爱吃胡椒的辣味，好多菜里都放有胡椒。干板鱼就因为用胡椒腌过，炸完又放很多辣椒面和黑胡椒面，才特别好吃的。”
“那就好。”老板转而对宋琦说，“我刚开店准备用潶坔水席为主打菜品，水席是以胡椒为主，我怕这儿的人吃不惯，所以现在一直犹豫着。炒些大众化的家常菜，这几天生意一直不怎么好。想找人问问，也没合适的人能问，正好遇见你小老乡了。”
“水席在金都应该很有市场吧？”宋琦想了想说，“过两天我带几个本地人和咱潶山的人来，老板弄些地道的潶坔水席，让他们尝尝，他们吃后肯定会大力宣传的。”
“那多谢小哥了。”老板笑开了花。
“对了，老板，咋想起来来金都开店了？”宋琦问。
“我原来在潶坔府中区的一家国营饭店里干厨师，年初各省的亿帅到店里考察、招厨，我便用水席手艺报了名，也通过了考试。本来是去耳夹亿帅的水席厅工作，谁知道耳夹亿帅的水席并入潶山亿帅了。”老板见宋琦、花香二人很和善，便拉起了家常，“我不想回去，就跟着亿帅的招商团来了西州。到金都的亿帅国际去应聘，结果没考上。它那儿只招咱潶坔做牛肉汤的师傅，没办法，我只得打算回去。”
“那怎么又在这儿开店了呢？”花香问。
“亿帅国际的老板见我除了牛肉汤不会弄，其他潶坔饭菜做得都不错，便借给我一笔钱，让我在金都开个潶坔饭店，这个店就是亿帅老板的人盘下来的。”
“是金总吗？”花香问。
“对。你也听说过她？”老板不觉得意外，金都谁人不知金总。
“是亿帅国际很精干漂亮的金玫总经理吗？”宋琦问。
“对对对，你们都认识？”这次老板感觉很意外了，人前背后直呼金总大名的人，他都没见过。
“金总就是……”花香的话刚开头，就被宋琦的一声咳嗽打断。
“老板，你做的燕菜还有吧？”宋琦问。