了。既然您如此坦诚，那我也把话放在台面上讲。一来，这几年的情形您也知道，我母亲留下的这些铺子都落在他人手里，我从未接触过，不知是什么情形，所以存了试探的心思，您也别见怪。”
“二来，我年纪虽然小，但经历了一番挫折，也算是识得几分经验道理，既然如今要接手了，那自然是要理得清清楚楚。我需要有能力有责任的人，您这么多年做得很好，我没有异议，往后您照常管理就是。但我更需要忠心的人，是对我祝柔嘉忠心，而非仅仅是李家。”
“三来，开门做生意，咱们就要聊点实际的东西，我每个月会来查一次账，您给我的不能是一笔糊涂账，还有，您往后不必担心任何顾家的烂亲戚，甚至是祝家的，一样不必理会。”
恩威并施，柔嘉说完，环视了一圈屋里的人，众人脸上皆是一副若有所思的表情。
“小姐，您说的是。这是应该的，老奴明白。”胡掌柜到底阅历丰富，很快消化完了柔嘉话里的意思，非但没有觉得愤怒，反而多了几分心悦诚服的欣赏，再看向柔嘉时，甚至让他有了几分错觉，说话的不是个十几岁的小姑娘，而是个老谋深算的狐狸。
他干脆表态：“小姐，日久见人心。”
柔嘉很满意，笑着点点头：“胡掌柜，往后就辛苦您了，酒楼的生意，交给你，我是很放心的。”
谈到胡掌柜擅长的事情上，他又多了几分自信，说话也很有底气：“小姐，您就放心吧，在整个洛城，咱们知鱼酒楼敢说第二，就没人敢说第一。”
李嬷嬷也跟着夸了句：“开门做生意这事上，咱们老胡掌柜是有这个本事的。”
柔嘉旗开得胜，万万没想到，第一家铺子就聊得如此顺利，她不免心情大好起来。
"去下一家吧。"