肉、清酱（酱油）、醋、葱、姜、萝卜等写下来交给兰儿。
兰儿接过后便出去准备了，我突然想到已经天黑了，这怕是要让人加班，我自己最痛恨加班了，连忙让人告诉兰儿明天再准备就行。
第二天我正在看冯去疾和骊山、阿房两地送来的奏报，兰儿提着一个布袋走了进来，回禀道：“殿下，面粉已经研磨好了，您看可以吗？”
我起身打开袋子看了一下，虽然无法与机器磨成的面粉一样细，但包饺子没什么问题。随后又吩咐兰儿先用约一斤的面粉制作老面，详细说了制作过程，面和水的配比，使用草木灰过滤过的水，和好后静止5个时辰……
兰儿听的一愣一愣的，不由问道：“殿下，您莫非不是用来吃的？”
我奇怪道：“面粉不吃用来干嘛的，何出此言？”
“可是面粉加了灰还能吃吗，而且虽然是冬天，放5个时辰也会酸的。”
我笑道：“你加了草木灰水就不会酸了，算了，我写给你，你照着做就行了。”
兰儿拿着我写的过程还是将信将疑，不过也没再多说，出去准备了。
次日我照例看过奏报后，就来到了庖屋准备包饺子。
中间还遇到太子卿宫鹿子，这哥们一听我要去厨房做饭，赶紧跑过来阻止我，又是什么君子远庖厨，又是什么有失圣人之礼的，我讲了好半天才让他同意我进去，而且仅限这一次。
没办法，谁让人家是太子宫的大管家呢，这院里除了我也就他最大了，而且此人是个老学究，深受儒家那套规矩的影响，能说服他实属不易。
进到庖屋后，我让人将发酵好的老面拿出一点来，把余下的面粉留点备用，其他和成了面，用陶盆扣住静置在案上。又指挥众人将羊肉先用葱姜处理了一下，去掉膻味，再将辅材切好备用。
不过看到葱的时候，我还是有点无语，可怜巴巴的几根独苗，黄的只剩葱白了。据兰儿说，这还是刚刚冬至，再晚几天这几根独苗都没了，再想吃就得来年春天了。没办法，这年代没大棚，也没冷库，地窖的作用有限。
忙活了大半天，面发的差不多了，馅料也准备好了。秦朝没什么胡椒、十三香什么的，有盐和酱油也行了，加了点麻油，闻起来还是挺香的。
随后我又手把手教众人怎么擀皮、怎么包饺子，众人手忙脚乱，还好不是很复杂，众人学的也比较快。
看着兰儿包饺子的速度跟我不相上下，我笑道：“兰儿包的饺子不错嘛，
…。。