种幻想食材因为生长在深海，常年承受巨大的水压，所以它的外壳比钢铁还要坚硬。而它的肉质在水压的恐怖压迫下，变得异常紧实，至少是普通龙虾的数倍。”
克洛维斯脸上闪过一丝得意。
“不错，我们IGO最近几年发明了可以在深海进行捕捞作业的机器人，这才将铁脊龙虾的产量提升到了年产量10吨，不然现在这种只生长在深海的珍馐还未必能端上餐桌。”
面对克洛维斯赤果果的炫耀，空行大师和仙左卫门笑了笑并未说什么。
对方无非是利用这些从侧面展现IGO的强大实力，好向日本料理界施压。
且不提评审席上的勾心斗角。
四井龙泰拿出一把小型圆电锯开始切割铁脊龙虾，现场顿时传来刺耳的噪音。
人们更是惊讶的发现，当锯片靠近铁脊龙虾的外壳时，居然冒出了耀眼的火花。
这玩意到底有多硬啊！
凡是看到这一幕的观众不由发出阵阵惊呼。
钱辰这边速度也不慢，他选择的同样是一种幻想食材。
只见他从海水箱中取出了一个有着巨大狰狞头部的怪鱼。
因这种怪鱼脑袋特别巨大，而且酷似龙头，所以被命名为龙头鱼。
这种长相诡异的幻想鱼类，有个十分奇怪的特点，仿佛它全身的营养都集中到了头部一样。
它头部的肉质异常鲜嫩，甚至是河豚肉的数倍。
但相应的，这种鱼鱼身上的肉就柴的让人难以下咽了。
钱辰的料理手法也很有意思，看起来与剁椒鱼头的做法类似，实质却有很大的区别。