来做这一次豆腐的,但是看他们那么忙,只能自己动手了。用热水可以加快黄豆的泡发。要是按照正常泡发时间,到今天晚上他们都吃不上豆腐。”对了,石膏给我一下。”
林原马上去把石膏拿出来给陈乾,然后便按照陈乾说的,开始准备黄豆。
陈乾拿着石膏进入了厨房,他得去掉杂质,弄出石膏水来。陈乾也不知道该怎么弄,但是他觉得应该按照正常的这种消毒,过滤应该是可以的。
一个时辰后,陈乾便得到了自己比较满意的石膏水。他捏了捏泡着的黄豆,感觉应该差不多了,便用水洗干净了石磨,叫上林原一起开始磨豆子。
因为泡发时间不够,陈乾把豆子磨了三遍,然后用纱布过滤掉了豆渣,没多久他就得到了一桶豆浆。
“陈乾,把这豆子全部磨成了浆,这我们也喝不了那么多啊。不浪费了吗?”林原看着五斤黄豆磨出来的豆浆,那个心疼。在普通老百姓家里,五斤黄豆可以是他们好几天的口粮。全部磨成了豆浆,这也没法保存,喝不完就得馊了。
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