饼干”是临江公社的上梁习俗，上梁时，主家会把馒头、糖果、饼干、花生、葵花籽、黄豆等吃的混合在一起往下抛，看热闹的人在底下抢，谁抢到算谁的。
玉米面醒好，陆川柏大伯带着一家子过来了，
大家都是手脚麻利的，没多久就把小馒头做好了，这个时候馒头是个稀罕物，为了大家都能尝尝，所以特地把馒头做成拇指大一个。
做好的馒头上锅蒸大概十五分钟就能出锅，把两个大簸箕装得满满的。
蒙金花，“村里好久没有这么大手笔了。”
这些年大家盖了新房，都是意思意思的撒些花生瓜子啥的应应景，真的给馒头、糖果和饼干的陆川柏家是头一份儿。
几个堂嫂开玩笑道，“还是咱们川柏兄弟有能耐，咱们村能盖得起红砖房的一个巴掌都能数得过来。
如果我家盖了砖瓦房，我就是借钱也要把这个上梁礼弄得热热闹闹的。”
做好了小馒头，大家又开始做一簸箕大馒头，这些大馒头是留着给来帮忙煮饭和上梁的人带回家的。
一通忙活下来，时间也来到了十一点。
吉时到，开始上梁！