林财接茬,“他说猪骨头不值钱,”夏青青打了个响指,说道,“你真是太聪明了,多赏十两银子!”
众人被她这话弄得摸不着头脑,林财开口问道,“主子,您这是又有什么好主意了?快说来听听,别吊我们胃口了!”
夏青青看着众人一脸好奇看着自己,立刻说道,“猪骨头肯定是剃的,一点肉都没有的骨头啦,”众人连连点头,“是啊,就是因为一点肉都没有,狗都不爱啃,所以才贱卖的。”
“有些地方只要买的肉够多,摊主甚至都愿意将骨头送给买主。”
夏青青一点头说道,“就是这个东西,火锅汤底还可以添一道骨头汤,就用这些不要钱的大骨头熬成浓浓的白汤,不要怕费柴火,连着熬多些时辰味道才会好,到时候一点调料都不用下到汤里,那味道才是真的鲜美。”
“用这样的骨头汤作为汤底,再涮入火锅时,肯定也能。火锅的味道更上一层楼!”
“不仅如此,既然那些没肉的大骨头便宜,若是我们同那些猪肉摊主商议好,在替大骨头时,让他们手下留有三分余地,多少在那上面挂些肉呢?”
“再将这大骨棒丢入我们做好的卤汤之中,做成卤骨棒,想来更受欢迎!”
“这就可以作为赠品,若是有客户一次性买得多,便可添加进去,有来有往,让他们也尝到甜头。想来他们更愿意来买!”
众人听完面面相觑,不发一言,现如今这世道,能吃上肉的人家,多数都是家中小有闲钱的,若是真没钱的肯定也不会去买这大骨棒。
夏青青仿佛知道他们的顾虑,“没事,做生意是这样的,有赔有赚,真能卖钱就当是多个吃屎吧,卖不出去,就给下面人当零食。”
几人一看夏青青这态度,知道此事肯定没有转圜的余地了,林财上前拱手说道,“郡主,不如我们先做一锅出来,大家尝尝!”
“也好!”
“那你们这就开始研究吧。”
日子一天天过去,夏青青的白玉堂生意蒸蒸日上,“小姐,您说的几种吃食现在都已经可以售卖了,当时林银跟我说的时候,还担心这卤肉要是卖不出去,您会失望呢!”
“您瞧瞧现在,白玉堂还没开门就有不少人前来排队,生怕来晚了就买不到,卤煮肉,算是真正在京城之中打出名声了!
夏青青笑笑并未接茬,“后日就是宫中的年夜饭,我们过了午时便要去宫中先赴宴,一起合家欢乐,看一些歌舞表演什么的,期间还会有
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