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第五百零二章,大膳国宴

作品:东京非自然法医作者:汉朝天子
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里其实是颇为尊重和畏惧这类场合的。

我不会给宗雪丢脸吧?

“是的。”旁边的特命系代理系长南乡唯点头:“御膳说到底就是那么回事,最重要的是安全、安全、安全,其次是稍微能够体现一下本国文化特色,然后是不难吃,至于所谓的最正宗最美味,那是不可能的。”

“系长说得对。”伊达长宗点头:“我之前在霞关霞会馆吃过,说到底就是那么回事。”

“喂喂喂,你们这些人,怎么一个个都体验过啊?”石原美琴也非常紧张,对出身平庸的她来说,这是她没见过的场面。

呐,就算是这样的我,也可以为上杉家生下继承人么?

美琴越发动摇。

“没什么,吃顿便饭罢了,吃完了还要等化验结果,不要在乎那些,我们过来不是来接受皇居招待的,是来破案的,只要案子破了,就算无礼也是有礼,如果案子没破,就算有礼也是无礼。”上杉宗雪冷静地说道。

“是。”特命系众人纷纷点头。

很快,大膳课开始送膳过来,果然如上杉宗雪所说,礼仪一切从简,在皇居附近的宫内厅别庄里面直接安排了一个餐厅,食物倒是很丰盛,但各种礼仪则完全没有要求。

比较出乎上杉宗雪意料的是,大膳课安排的食物居然不是法国菜,而是日料。

经常吃国宴的朋友们应该都知道,要论严肃场合,世界上第一的菜系是法国菜,然后是地中海菜系,而在一流菜系中敬陪末座的是土耳其菜。

法餐毫无疑问是全世界最顶流的菜系,也是为数不多烹饪方式和手段能和中餐比复杂的菜系,实际上很多国家的国宴都是法国菜或者包括法国菜。

其次是地中海菜系和土耳其菜,其中土耳其菜是比较少的口味较重但是全世界人都可以接受的菜系,属于一流末尾,然后二流才轮到中餐日料这些。

别笑,经常住钓鱼台国宾馆的朋友们应该知道,钓鱼台国宴经常有各种牛排三文鱼法式炖肉大龙虾,也有惠灵顿牛排威灵顿乳鸽这类菜,而国宴中比较忌讳很辣很刺激的菜肴,一般以清淡适口的淮扬菜为主,辅佐以鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、京菜、浙菜等。

随着一道道菜上来,上杉宗雪直接开吃。

开场小菜是栗麩馒头仕立,以初秋名物栗子制成甘栗馅,用麸皮包裹成精致的馒头状,口感温润绵软。

随后是鲷鱼汁清汤,选用“鱼中之王”鲷鱼,取其头部和腹部最鲜美的部分,以昆布和

…。。
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