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第439章红烧排骨

作品:诸天美食,从获得宝石肉开始作者:月非梦
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江炎趁着这个时间又做了几道简单的料理。

很快肉香越来越浓,从最开始的焦糖香、肉香,慢慢变成了醇厚的酱香味,霸道地钻进每个人的鼻子里。

在溪边的赤瞳和黑瞳都忍不住吸了吸鼻子,时不时看一下江炎所在的位置。

等到时间差不多後,江炎掀开锅盖,浓郁的白汽涌了出来,带着滚烫的香气扑面而来。

锅里的汤汁已经收了一半,排骨在红棕色的汤汁里轻轻颤动,肉质已经炖得酥烂。

这时江炎转大火开始收汁。

同时拿着铲子不断翻拌着锅里的排骨,防止锅底的酱汁糊掉。

红棕色的汤汁在大火中咕嘟咕嘟地冒着细密的泡泡,一点点变得浓稠油亮,像是融化的琥珀般,紧紧地裹在每一块排骨表面。

等到酱汁浓稠到能拉出透亮的细丝,将排骨盛出。

——

撒上一把刚切好的小葱花,绿莹莹的葱花落在排骨上,显得格外鲜明。

江炎将排骨端到了桌子上,与之前的几道料理放在一起。

这时候黑瞳也已经洗乾净,换上了一身乾净的衣服,头发还带着点湿气,被赤瞳用毛巾仔细擦着。

不过黑瞳的眼睛却一直黏在那盘排骨上挪不开了,肚子又不争气地叫了一声。

等到擦乾净头发後,赤瞳和黑瞳都立刻来到桌子边。

雷欧奈搓着手,使劲嗅了两下,夸张地叫道。

「江炎的手艺实在是太厉害了,这也太香了吧!」

「毕竟我可是专业的。」

江炎笑了笑。

艾斯德斯抱着胳膊站在一旁,目光扫过那盘红亮油润的排骨,闪过一丝感兴趣的神色。

仅仅是闻着就让人忍不住食指大动的料理,她也有些期待呢。

而见众人到齐,江炎拿起筷子,笑着说道。

「都愣着干什麽?开动吧。」

话音刚落,几双筷子同时伸向了盘子。

江炎夹起一块排骨,浓稠的红棕色酱汁顺着骨边缓缓往下滴落,在盘子里拉出一道透亮的细丝,酱汁表面泛着油润的光泽,还冒着袅袅的热气。

先轻轻抿了一口排骨表面的酱汁。

咸甜的滋味在舌尖炸开,冰糖的甜润柔和酱油的咸鲜醇厚平衡得恰到好处,既不会甜得发腻,也不会咸得发苦。

酱汁带着熬到浓稠的胶质感,裹在舌尖上,香料的香气在口腔里慢慢散

…。。
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