她忍不住“哇”了一声，觉得这壶不像是喝茶的器具，倒像是一件艺术品。
“潮州手拉壶讲究‘薄如纸、声如磬’，”沈临风用手指轻轻弹了一下壶身，发出一声清脆的响声，像敲在玉石上，“你听，这声音多好听。好的手拉壶，泡茶不走味，存茶不变质，夏天泡茶三天不馊。”
摊主是个五十来岁的男人，本来靠在椅子上打盹，听见有人说话，睁开眼看了他们一眼，又闭上了，像是见多了只看不买的主顾，懒得招呼。陈秀芳也不在意，把壶拿在手里，越看越喜欢。
“你怎么懂这么多？”她问沈临风。
沈临风笑了笑：“我年轻的时候喜欢喝茶，研究过一阵子茶具。后来工作忙了，喝茶的时间少了，但这些东西没忘。潮州手拉壶跟宜兴紫砂不一样，宜兴紫砂讲究‘砂’，潮州手拉壶讲究‘泥’，所以前者厚重，后者轻灵。你看这把壶的壶嘴——”他指了指壶嘴的位置，“出水口是独孔的，不像紫砂壶是多孔的，这是因为手拉壶的泥料细，不会堵，用起来特别顺。”
陈秀芳满脸惊喜：他知道的可真多呀，简直是个知识宝藏！
摊主不知道什么时候睁开了眼睛，坐直了身子，也在认真地听着沈临风讲。
等沈临风讲完了，摊主忍不住开口了：“这位大哥，你是行家啊！我做这行二十年了，都没你说得这么清楚。来来来，你帮我讲讲这把——”他从摊子底下掏出一把壶，递给沈临风。