忙活开了。
一头百来斤的猪刚被捆上案板，正扯着嗓子叫唤，昨天那两个徒弟都在，旁边还多了一个三十来岁的汉子，黑脸膛，胳膊粗得像树桩子，是张屠户的大徒弟李铁牛。
李铁牛看见苏青禾进来，上下打量了一眼，鼻子里哼了一声：“师父，你还真收了个女的？”
张屠户正在磨刀，头也没抬：“你话咋这么多，让她干活就是了。”
苏青禾像个柱子似的站在院子中间，没人给她指派活，也没人理她，李铁牛和那两个徒弟忙前忙后地准备杀猪的家伙事儿，她凑上去想帮忙，李铁牛一挥手把她拨开了：“女的站远点，别碍事。”
苏青禾往后退了两步，看了李铁牛一眼没吭声。
杀猪开始了，李铁牛主刀，手法老练，一刀下去猪哼了两声就没了动静，放血、开水褪毛、开膛剖肚，三个男人干得热火朝天。
苏青禾在旁边看着，目光一直追着李铁牛的手，下刀的角度、深度的把握、沿着骨缝剔肉的技巧，她昨天刚看过张屠户杀猪，但李铁牛的手法跟张屠户略有不同，更粗放一些，苏青禾在脑子里默默记着。
猪杀完了，李铁牛蹲在案板前剔排骨，那两个徒弟一个在收拾猪毛一个在清洗案板，苏青禾走过去问：“有什么我能干的？”
李铁牛头也不回：“去把猪圈扫了。”
猪圈在院子最里面，平时要杀的猪都提前拉到这里，三间矮棚子，地上厚厚的猪粪混着稻草踩得又硬又臭，苍蝇嗡嗡乱飞，苏青禾二话没说找了把破扫帚，弯腰就开始扫，猪粪结了块，扫帚扫不动，她就蹲下去用小铲子一块一块铲起来扔到外面的粪堆上。
李铁牛从案板那边远远瞄了一眼，看见苏青禾蹲在猪圈里用铲子抠粪，嘴角撇了一下，没说话。
苏青禾把三间猪圈全扫完了，又找了桶水把地面冲了一遍，出来的时候身上那股味儿冲得她自己都想吐，李铁牛看她站在院子里一身猪粪味儿，随手扔了块破布过来：“把你自己擦擦，别蹭得满院子都是。”
苏青禾接住布，把手上的脏泥擦了，她走到案板旁边，李铁牛还在剔排骨，手边的木盆里堆着剔下来的碎肉和骨头渣子，苏青禾问：“这些不要了？”
“碎骨头渣子你也要？”
“能拿回去熬汤不？”
李铁牛嗤笑了一声：“穷疯了？这种骨头渣子狗都不啃。”
苏青禾没回嘴，默默从案板旁边找了个破布袋，把那堆碎骨头渣子装了进去，
…。。