苏青禾很快就在张屠户家干了三天，这三天里她拔过猪毛、洗过肠子、扫过猪圈、剁过骨头渣子，反正除了亲自动手杀猪啥都干了，而且样样干的漂亮利落。
李铁牛却始终没给苏青禾好脸色，但也不再张嘴闭嘴的赶她走了，毕竟苏青禾是真能干，再一看她干的活和那两个小学徒干的活，李铁牛没忍住给了他两个师弟重重的“爱的抚摸”，都是杀猪，人与人之间的差距咋就这么大呢？
这些张屠户都看在眼里，这天下工的时候他对苏青禾说了句，“小四，明天你跟我学放血，早点来。”
李铁牛在旁边哼了一声，却没反对，毕竟苏青禾这样的都不配学手艺，那老二老三这两个憨货就更不配在这里了，现在李铁牛是越看他们俩越不顺眼。
苏青禾一听这话就乐了，这是要学真本事了，不过得亏苏老四不知道张屠户喊她小四，要不然她非得把嘴撅起来，晚上回家熬骨头汤的时候苏青禾嘴角都是翘着的，就差唱一首好日子了。
第二天早上她照例天没亮就到了张屠户家，推开院门的时候发现院里已经站了好几个人，除了李铁牛和两个小徒弟，多了三四个面生的汉子，膀大腰圆，手里拎着麻绳和木杠子。
张屠户正从屋里出来，系着皮围裙，看见苏青禾点了一下头：“今天杀那头黑的，三百斤往上了，多叫了几个人按着。”
苏青禾顺着他的目光看过去，院子角落的临时猪圈里，一头通体黑毛的肥猪正在哼哼。
那猪比前两天杀的那些大出一整圈，脊背宽得像块门板，肚子圆滚滚地拖在地上，喘气的声音呼呼的，它大概是知道今天要挨刀了，情绪暴躁得很，在圈里来回拱着，猪圈的木栅栏被撞得吱嘎响。
“好家伙，这是吃什么长大的……”旁边一个帮忙的汉子咂了咂嘴，“这畜牲比俺还重。”
李铁牛拎着麻绳走过去，抬脚踢了一下猪圈的栅栏：“别哼唧了，等会儿就给你个痛快。”
那猪猛地冲过来，整个脑袋撞在栅栏上，砰的一声，木栅栏裂了一道缝，李铁牛往后退了半步，脸色变了变，艹，还特么是个犟种猪。
“捆上。”张屠户说。
几个人翻进猪圈，拿着麻绳去套猪的后腿，那猪又挣扎起来，嚎叫声刺耳，在圈里横冲直撞，两个汉子被它拱得东倒西歪，绳子套上去又被挣开，折腾了好半天，李铁牛总算把前腿捆上了，又去捆后腿的时候，那猪忽然发了疯似的往前一蹿，李铁牛脚底一滑摔了个屁股蹲，手里的绳子脱
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