关景已经机灵地收了三个空碗，放进打来的水盆里开始洗。
“姐，再来人我来招呼。”关景跃跃欲试。
关宁还没来得及说话，摊子前头已经来了第二拨客人。
是几个赶庙会的后生，二十岁左右，正是嘴馋的年纪。
他们本来是要去听戏的，路过摊子时被那股酸辣香味勾住了，又看见刚才那三个婶子吃得那么香，肚子里馋虫就开始闹了。
“老板，这什么东西？闻着怪香的。”
一个高个子后生探头探脑地问。
关宁笑着重复了一遍，“凉皮，五文一碗，酸辣开胃，要不要尝尝？”
后生们你看看我、我看看你，最后还是那个高个子先开了口。
“来四碗！”
关宁应了一声，手脚麻利地切凉皮、配菜。
那四人一人捧一碗，起初还斯文，吃了几口就原形毕露了，吸溜吸溜的声音此起彼伏，引得路过的人纷纷侧目。
“这凉皮真不赖。”一个后生吃的满头大汗。
“就是就是，这辣椒油绝了，香得要命！”
高个子后生吃得最快，吃完把碗一搁，抹了把嘴，“老板，再来一碗，多加面筋！”
关景在边上听见了，脆生生地喊了一嗓子，“多加面筋一碗，来喽——”
关宁被他这声吆喝逗笑了，手上没停，又切了一碗。