能回去处理鸡鸭。
关宁带着刘小雨，“这个叫火锅底料，幺一勺到我刚熬好的骨头汤里，千张切成丝，不要太窄，粉条也准备些，土豆切片....”
“表姐，食材都准备好了，现在要煮进去吗？”
“不煮。”
啊？
关宁没理吃惊的刘小雨，而是喊来伍大满和方衡，“你俩过来把锅抬到院里那个简易小灶上。”
那是每天早上烧水的地方，是用几块砖头搭建的，很矮。
“姐，你到底要做什么？”关景越看越好奇。
“好了你就知道了，去，把那两个小桌子搬过来。”
把准备好的菜品都端上桌，众人围着锅坐成一圈后，关宁才教他们怎么涮菜。
“想吃什么自己下，肉和鱼不能涮太久啊，两息就要捞出来，哦，还有那个蘸碟，麻酱，酱醋和蒜泥这些，都准备好了。
你们也可以给自己做蘸料蘸着吃。”
说完关宁给嘴里塞进一块裹满蘸汁的鱼片，“就是这个味儿。”
大冷天池这么一顿，简直不要太舒服。
虽然比起后世的火锅味道还差点，但也只是一点点小瑕疵罢了。
完全不影响。
再过两个月，山上菌子出来，清汤菌子锅。
地里番茄成熟后，还可以做番茄锅。
啧啧....
连续吃了好几个口，也不见有人发表意见，关宁忍不住了，“怎么样啊各位？”
“姐，你明知故问，我们的吃法难道还不能说明问题吗？”关景塞了一块烫好的肉到嘴里，“这个肉的味道简直绝了，好吃，姐。”
关宁笑，“这才哪儿到哪儿，羊肉和牛肉下到里面才是绝世美味。”
“羊肉就好，牛肉这种话可千万别说。”刘秀禾害怕。
在大梁，杀牛是犯法的，一头牛没了劳动力，上报官府后你才有处理权。
偶尔有牛肉，也到不了他们这种人手里。
“我就在你们跟前说说，不会傻到去外面说，来，现在味道大家都尝过了，给定个价格吧。
就我那木盒子里已经定型的一块，该卖多少钱？”
“这么多油和香料，必须十五文，再低咱就亏了。”刘秀禾说。
胆儿也太小了，“我今买猪油和各种香料，一共花了四十几两，这一盆底料中油用了三分之一，香料和调料大概五分之一。
…。。