对于底料的质量，关宁给非常看重。
“姑娘你放心，我肯定不会让这种事发生。”两两说。
杨氏随后也表态，“我也是，不过我这边还有一个问题要禀报。”
“你说。”
“随着每日底料产量的增加，猪板油的需求也增加，这样一来，每日光炼猪油所得的猪油渣就达到几十斤甚至上百斤。
这个，该怎么办？”
关宁眨眼，再眨眼，再再眨眼...如此反复好几次...
她怎么把这事给忘的一干二净。
昨天开业还说没空给奶奶和外婆他们买东西，这猪油渣不是现成的东西吗？
在乡下是相当抢手的吃食。
哎呀，每天要做的事太多，她脑子不够用了。
“前几天的猪油渣都怎么处理的？”
“包包子了，酸菜和猪油渣一起包的包子味道不错，但现在猪油渣数量越来越多，昨天的还没用完。”刘小雨回答。
“包饺子呀，猪油渣包饺子也好吃。”关景说。
“来食肆里专门吃饺子的不多，一天卖不了多少。”关宁说。
“那怎么办？”刘秀禾着急，这可是肉啊。
伍大满尤其心疼，“要不我以后不吃饭了，顿顿吃猪油渣。”
什么破主意，关宁听笑了。
顿顿吃，齁不起你。
她想了想说，“以后多加一道菜，猪油渣炒白菜，价格不要定太高，让普通人也买得起。
包子继续包着，多放猪油渣没事。
剩下一部分送到火锅店，和酸萝卜酸豆角一起切碎炒一下，当成小料吧。”
“行，我来做。”刘小雨把这件事揽了过去。
“猪油渣解决了，现在剩下丸子，丸子好像没人有空做了。”
“我们打烊后做，肯定能做完。”方谷信誓旦旦。
关宁敲她额头，“一旦开始供应福满楼，每天需要几百斤，几百斤就靠我们晚上熬夜，熬夜也行，一个月熬一两次已经是极限。
天天熬，还让不让人活了。”
关宁是爱钱，但爱钱的同时要更惜命。
“那....那也不能不做呀。”
几百斤，一天能赚几十两。
利润可以同火锅底料匹敌，这么好的生意傻子才会放弃，关宁也不是傻子呀。
“现在回村让关奶奶再找两个力气大的年轻人来，福满
…。。