黄豆浸泡的柔软程度，只有在黄豆充分吸收水分后才可以把它放进磨盘去磨浆。她安排方秋平来帮她一起干这些活。儿子说：妈呀，这件事你还是安排我姐来干吧，你晚上好好休息吧，明天你又要出大力气的。何仙香说，你姐的事明天都安排好了，晚上我已经叫他们睡觉去了，这些活干起来了也不累，还是我们自己干吧，等过了明天，我们都好好调养去。
方秋平说：那我叫我爸过来，我和他一起干，你还是去休息吧，等我和爸把黄豆浆磨完后我再去叫你起来做豆腐吧。
何仙香笑着摇头说：“你爸是个急性子的人，我不放心他能把豆腐浆磨好，这样明天做出来的豆腐产量不高，这黄豆岂不就白白浪费掉了，妈妈舍不得浪费。”
妈妈又对秋平说：“现在妈妈还有其他事要干，你先去睡个把钟头，到时候妈妈来叫你。”
秋平说：“妈，你还有什么活要干，你别干了，你告诉我，我让兰兰和彩丽去干吧。”何仙香说：“她们两个没有经验干不来的，这事你别问了，也别呆在这里，赶紧回去眯一会儿，等下晚上恐怕就没得睡了。”
方秋平被妈推出厨房，只好上楼去睡觉去了。吴兰兰白天也忙了一整天，已经睡得铁实。
一声鸡鸣打碎了方秋平的“美梦”，方秋平一骨碌从床上爬了起来，推了推身边的妻子道：“兰兰，几点钟了？”吴兰兰正睡得香，一转身朝里面方向继续睡去，并不理会他。方秋平只好从床上爬了起来，纳罕自语道：鸡都起啼了，时间一定是过深夜了，妈说好让我去帮她磨豆浆，为什么她还不过来叫我呢？他想是不是妈妈一个人开始干起来了，看他睡得香，就不想叫了，这也不对的，磨豆浆至少得两个人配合着来，一个人是根本无法干的。方秋平从楼上走下来，厨房的灯还亮着，没有声音传出来，秋平在楼梯就问：“妈呀，你怎么一个人在厨房也不叫上我一声呢，你听见没有，鸡都啼过了，天马上就要亮起来了，这个活还来得及吗？”
妈妈没有回声，方秋平发现妈妈瘫坐在一把竹椅子上，头歪向一边。方秋平走过去，在他妈妈的肩头摇了起来：“妈，你醒一醒，妈你怎么在这里就睡着了呢？”他妈妈顺着方秋平的手的推力倒下去。方秋平急了：“妈。你怎么啦，妈你醒一醒。”他一边抱起何仙香一边大声喊叫吴兰兰：“兰兰，你快过来，妈已经快不行了，你快点过来啊！”
方秋平的声音早已划破寂静的长夜在漆黑的四合院天空中盘旋。整个院子里的许多人都听到了方秋平的声音。大家
…。。