早春的时候,种菜的人并不多。冬雪刚化,土地还不够松软,温度也不合适种植,大多数菜苗在这个时候也都还没有。
所以,整弄了三天的菜园子,六块地,种了五块地的春萝卜,最后一块地,花时空出了一半来,将前几天买鸡的时候,要来的小米辣,给浸湿了后,种到了地里。
能不能吃上辣椒,就看这几根辣椒,能不能存活了。
说实话,眼看着来到这的大半年就要过去了,花时的嘴淡得什么味也没有,她太怀念以前那种大鱼大肉的生活了。
最最最重要的是,她其实是个无辣不欢的美食爱好者啊……
麻辣兔头,麻辣鸡爪,麻辣香锅,麻辣豆花鱼……
加上现在条件有限,她在村子里跑了好几户人家,才勉强凑到葱、姜、蒜这些做菜必备的调料。
像八角、桂皮这些稀少的,就更不用提了。
不过,手头上有了这些,也够了,花时都埋菜园子里,都给种了起来。
空旷的院子里,经这小半月收拾,院子堆积的很多东西,老旧废弃的木板、箩筐,都清出去扔了。
连堆在墙角的鸡圈,也被花时拆了,清扫了几回,那块地便空了下来。
几番折腾,院子少了好些东西,自然而然的便看着空旷了不少。
“我们洗那么多黄豆干什么?”
井口边,花离瞪着大眼睛,好奇地问道。
花时站在边上,双手不停淘洗着黄豆,木盆和豆子碰撞的声音,咚咚地响起。
“我准备用黄豆做酱油。”花时说。
虽然没有具体实操过,但是她在这之前看过不少的视频,她对这类做工好奇,便跟着视频精细地看了好几遍,大致的做法流程,她都记得。
她提前将黄豆倒入盆中,用水浸泡三个时辰,现在只需要捞来沥干水分,然后去掉上边的空壳和将坏掉的黄豆挑出来。
“水烧开了。”
厨房里的花遇走了出来,冲着井口的花时喊了声。
“欸。”花时应了声。
现在需要将黄豆放入锅里煮熟,煮的时候,还需要把面粉倒入干锅中,炒成微微黄色。
花时顺着思路,一步步来。
身后跟着的三条小尾巴,一直探头探头地凑过来看,表露得十分好奇。
她说要做酱油?什么是酱油?他们在这之前还从来没听说过这是个什么东西……
“呼……”
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