客人顺着过道往前走，过道上都挂着灯笼，每个区域只有四张桌子，既不空阔，也不拥挤，一切都刚刚好。
预计施工半个月时间，酒楼就能焕然一新。
翌日，江风来到厨房。
美食斋的厨房非常大。
厨师们听说今天新老板要来试菜，一个个都很认真。
试菜决定了他们能不能留在这家酒楼。
大家心里都不愿意走，毕竟这里地段不错，待遇也好，大家都习惯了。
所以做出的菜要让新老板满意。
但是当大家进入厨房后，他们人都傻眼了。
只见新老板居然穿着一身白色的厨师服！
什么？主教练正在热身？！
老板这是想做什么？
江风很是淡定。
等人都到齐，张虎向大家介绍江风之后，江风对大家说道：
“我现在是美食斋的老板，后面这里就不叫美食斋了。”
“不知道多少人知道我，我也是一名厨师，之前一直在各个地方摆摊。”
说到这里，许多人忽然眼前一亮。
“是他！居然是他！那个很火的小摊老板！”
“我的天，他是美食斋的老板？这得多有钱！”
这个时候，江风继续说道：
“我也学习过很多鲁菜的配方，甚至现在最精通的就是鲁菜。”
“这样，试菜之前，我先做几道鲁菜出来，大家尝尝。”
“不然一会儿我提意见，可能你们心里都不服。”
江风的话让大家又懵了。
一般情况下，试菜是厨师给老板做菜。
现在倒好，完全反了！
这老板挺有意思。
厨师们自然乐意品尝。
于是，江风就开始着手准备。
他要做三道菜：
油爆双脆、孔府一品锅、糖醋鲤鱼
后厨，江风开始忙碌。
行政主厨张虎亲自给他打杂、配菜。
俗话说得好，行家一出手，就知有没有。
江风一上手，张虎就知道，江风是内行人，而且非常内行。
江风第一道菜是油爆双脆。
他取出猪肚，开始清理猪肚没用的部位。
江风的刀工很稳，很快。
他在切肉的时候，大家的目光顿时都被吸引。
…。。