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第二百七十九章 新菜品凤凰蛋!这是和凤凰杠上了?!

作品:美食:摆摊的我怎么成厨神了?作者:花落花又开
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话的事,当然没问题了。”

王舒然又是笑呵呵的说道。

原来是靠着王树林的名头。

但别说,江风后续还真去了解了一下王树林的事迹,毕竟涉及到自己买酒楼,是上千万的生意,得谨慎一些。

王树林确实厉害。

江风看到他的故事后,心里对这个七十岁退休的国宴厨师也很尊重。

至于王舒然想要订一个小包厢,那确实也是一件小事。

江月台开业的第一天就这么结束,从结果来看,江风的事业是非常成功的。

甚至是无人可以复制的成功。

江月台三个字,如今被非常多的人知晓,渐渐打响了名气。

翌日。

早早就有人来到西湖边排队。

人们的热情很高。

关于凤凰蛋的事情,大家更多了几分期待。

那可是国宴菜品,华夏名菜!

非顶级大厨不能做出来。

光是听名字,都觉得这道菜非同凡响。

当然,名字不能代表一道菜的好坏,比如之前就有类似的玩文字游戏的例子。

菜名青龙卧雪,就是白糖上放一根黄瓜。

菜名雪盖火焰山,就是糖拌西红柿,不过糖还没拌开,就洒在西红柿片上。

所以名字也不能代表菜品的好坏。

江风早早就来到后厨开始忙碌。

正宗的凤凰蛋,需要的十二种飞禽,是鸡、鸭、鹅、孔雀、鸽子、鹌鹑、斑鸠、鹧鸪、山鸡、大雁、天鹅、花雀。

当然,江风肯定是不能完全用这十二种飞禽的蛋的,因为有些飞禽是保护动物,蛋也不能吃。

所以,只能用到市面上能买到的飞禽的蛋类。

有些名菜没法还原,也是因为很多食材已经是保护动物了,想吃到正宗的都不可能。

江风有一个专门的灶台,一旁的配菜台上,整整齐齐摆放着他需要的食材。

几个蛋筐上面摆满了各种各样的蛋类,一旁的碗里摆着的都是燕窝。

第二层摆满了新鲜的螃蟹,全都已经捆好。

还有各种配料都准备完毕。

毕竟他是老板,做菜的待遇肯定和别人不一样。

而且江风是江月台的招牌,他只要名声在外,那么江月台就不会缺生意。

江风开始着手准备了。

每一种飞禽的蛋,都要把蛋清和蛋

…。。
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