糕,无所不能,同宿舍那几个兄弟,想要改善伙食了就得求他。
“这样能卖出去吗?”
“当然可以,不过这个售价是一个问题”
江诚有些头疼,大魏这里,香料很多都还是药材,比如桂平八角之类的,而胡椒一类的还是奢侈品,普通人的香料也就姜葱蒜三种了。
香料价格比肉贵多了,这也导致成本不低,没法走平民路线,估计到时候还要走高端路线,如何推广又是一个问题。
烟烟两人对此是保持怀疑的,江诚让她们尝试了再说,用实力说话。
红烧肉烧制的时间不短,这个期间江诚给云儿科普一些做菜的技巧,主要就是香料材料的搭配以及刀工之类的,至于火候什么的,会厨艺的人基本上不会很差。
最重要的则是创新,这个江诚就拿手了,类似于佛跳墙,开水白菜这种高端复杂的他的确是不会,可其他的可就太多了,就猪肉,鸡鸭鹅这种常见食材,起码有个上百种不同做法,说了半个时辰,江诚嘴都要说干了,两人听得也差点流口水了。
她们算是大开眼界了,没想到庖厨之术还有如此多的变化,如此多的做法,简直是惊为天人。
“时间差不多了,大火收汁”
江诚打开看了一眼,汁液差不多了,大火烧个两分钟就倒出来了,红烧肉色泽油亮,看起来非常漂亮。
“恩,好好吃,小姐,你尝尝,真的好吃,一进嘴巴就化了”
“入口即化,肥而不腻,这是红烧肉的特点,可惜忘记煮饭了,要不然配上大米饭,能吃三碗”
江诚也夹了一块,闭上眼一副极为享受的样子,他也好久没有吃到这个味道了,家乡的味道啊。
然而等江城再次睁开眼睛的时候,突然发现,烟烟和云儿都已经趴在了桌子上,而在他对面,有一个老头,正在伸手去夹红烧肉。
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