稍等。」
老板点了点头,动作麻利地处理起来。
不过几分钟的功夫,一份精致的刺身拼盘就端到了江炎面前。
盘子中,铺着厚厚的碎冰,上面摆着切得整整齐齐的刺身,种类丰富,颜色搭配得格外好看。
深海金枪鱼大腹;银鳞三文鱼腰肉;不知名深海章鱼的触手————以及几种江炎叫不上名字的深海鱼刺身。
每一种都切得恰到好处,在灯光下泛着诱人的光泽。
旁边还配着一小碟用海鲜熬制的特制酱油,和一小段现磨的山葵。
江炎先夹起一块深海金枪鱼大腹,蘸了一点点酱油和磨好的山葵,送进了嘴里。
鱼肉碰到舌尖,丰腴的油脂在口腔里弥漫开来,带着金枪鱼特有的浓郁鲜甜,一点都不腥,只有极致的肥美和顺滑。
山葵的辛辣很柔和,不是那种冲鼻子的辣,而是带着一点点清浏的香气,刚好中和了油脂的腻。
酱油的咸鲜把鱼肉的甜味彻底提了出来,一口下去,让人回味无穷。
紧接着,江炎又夹起了一片银鳞三文鱼腰肉。
和深海金枪鱼的肥美不同,银鳞三文鱼的肉质脆嫩清甜,咬下去带着一点点弹牙的口感,清浏的鲜甜在嘴里散开,乾净又纯粹,完全没有一点杂味。
那几种叫不上名字的深海刺身,也各有各的特色。
有的肉质紧实弹牙,带着淡淡的奶香;
有的口感滑嫩,入口即化,鲜味十足;
还有的带着一点点独特的微酸,格外清爽。
江炎不紧不慢地吃着,每一种刺身都有不一样的惊喜。
一盘刺身很快就见了底,江炎吃得心满意足。
接着江炎又跟鱼人老板买了几条鲜活的深海鱼,收进了食之餐厅」中,这才离开了刺身店。
刚走出刺身店,一股浓郁醇厚的香气,吸引了江炎的注意。
香气和烤肉的焦香、刺身的鲜香都不一样,是那种慢炖了很久的、暖乎乎的浓汤香气,带着肉香和菌菇的鲜,光是闻着就让人觉得浑身都暖了起来。
江炎顺着香气走过去,很快便看到了一家店,店门口居然排着长长的队伍,招牌上写着阿婆的海龟浓汤馆」。
排队的人个个都翘首以盼,显然都是冲着海龟浓汤来的。
能让这麽多人排队,味道肯定差不了。
江炎於是排在了队伍的後面,跟着队伍慢慢往前挪。
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